Publicaciones

  • Compendio de Indicadores Económicos del Sector Avícola 2015.


    Este documento contiene las cifras y estadísticas más importantes de la avicultura, para su consulta.

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  • Estudio cuantitativo y cualitativo en torno a la valoración del huevo como alimento.


    Este estudio tienen como objetivo conocer valores en los hábitos de compra y consumo de pollo por parte de los consumidores.

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  • Libro Historia de la UNA

    La historia de la Unión Nacional de Avicultores de México, es un libro escrito por el MVZ. Miguel Ángel Márquez, quien relata la gestión durante el periódo comprendido entre marzo de 1978 y abril de 2007.

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  • Libro El Huevo: Mitos, Realidades y Beneficios

    En el libro usted podrá encontrar la más variada información acerca de este completo alimento.

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  • Evolución y perspectivas de la situación económica y posibles impactos para la industria.


    Estudio en el cual se presenta la sensibilidad de los precios al consumidor de huevo y pollo.

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  • Usos y Hábitos de Consumo de Pollo en la Frontera norte




    Estudio en la cual se presenta la sensibilidad de los precios al consumidor de huevo y pollo.

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Indicadores Económicos

DemoLa UNA les presenta los parámetros al cierre de 2014, sobre las estadísticas de la industria.

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Encuesta del Mes

¿Qué nutrimento destacas del huevo?

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